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  • 农村一“高钾菜?#20445;?#33829;养比菠菜高,错过5月等一年,城里6元一斤

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    菠菜是我们生活中一种营养价值很高的蔬菜,几乎人人都知道它的营养含量是非常高的,尤其是钙和钾的含量,远远超出了其它蔬菜,也正是因为这样,很多人都会特意多吃一些菠菜,就为了能够让身体获得足量的营养。

    今天为大家介绍?#26408;?#26159;农村的一种“高钾菜?#20445;?#33829;养比菠菜还要高,如果错过了5月份就只能等下一年了,它在城市里能够卖到6元一斤了。这?#36136;?#33756;就是马兰头。



    马兰头其实就是野菜马兰的嫩茎叶。它又被叫做红梗菜、鸡儿肠、紫菊等。马兰头其实有两种,这两种最大的区别就是颜色不同,一?#36136;?#32418;梗的,一?#36136;?#38738;梗的。红梗的马兰头药用价值是非常高的,大部分在我国的医学上使用。

    而青梗的马兰头最适合食用,今天为大家介绍?#26408;?#26159;青梗马兰头。马兰头的适应能力很强,温度和光照对它的影响不大,所以它在我国的全国各地都比较常见,是一种分布非常广泛的野菜。



    马兰头很爱生长在农村的山坡上、田里、道路旁,是农村人很熟悉的一种野菜。其实马兰头这种野菜的营养是非常丰富的,它是农村一种特有的“高钾菜?#20445;?#38078;元素的含量是非常高的,是其它普通蔬菜的20倍。

    马兰头除了钾含量丰富以外,它还有很多的矿物质元素和维生素,甚至拥有17?#32844;被?#37240;,而这些?#34987;?#37240;中还有7?#36136;?#20154;体所必需的,所以说它的营养价值甚至比菠菜还要高。



    在以前马兰头早就被农村?#35828;?#20570;野菜食用,?#31166;?#30340;时候它们会采摘马兰头的嫩茎叶带回家做成各种各样的食物,?#25329;?#39532;兰头就是农村人最常吃的一种菜品。随着近些年来刮起的养生浪潮,城里的人们越来越注重吃?#23186;?#24247;,所以纯天然无污染的野菜在城里备受追捧,而马兰头这种高营养的野菜自然就更受人们欢迎了。

    因为马兰头在农村很常见,数量也比较多,很多农村人将它带到城市里边售卖,能够卖到6元一斤呢。



    正是因为马兰头在城市里很受欢迎,很多?#19997;?#20934;了商机?#26376;?#20848;头开始了人工种植,甚至为了能够让它早一点上市,还进行了大棚种植。

    不过人工种植的马兰头还是没有野生的更受欢迎,我们平常吃?#26408;?#26159;马兰头的嫩茎叶,所以一定要注意时间的问题,最好在3到5月份的时候吃,最好不要超过5月份。因为马兰头一旦过了5月份之后,它?#26408;?#21494;就会变老,吃起来就不太好了,想要吃它的话就要再等一年了。

    读者朋友们,你吃过马兰头这种野菜吗?欢迎留?#36234;?#27969;,说出你的看法哦!


     

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